|
|
Marieke's Nasi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr. Rijst (dat kan gewone snelkookrijst zijn, maar basmati rijst is lekkerder)
1 ui
ong. 350 gr. prei
1 knoflookteentje
150 gr. ham
50 gr. ontbijtspek
1 mespuntje trassi
1 tl. korianderpoeder
1 tl. komijnpoeder
1 tl. gemberpoeder
1 tl. sambal
olie
2 eieren (losgeklopt)
Voorbereiding:
Alles in stukjes snijden. En alles klaar zetten.
Bereidingswijze:
Doe olie in de wok en laat het warm worden. Trassi erbij en een beetje bakken. Daarna de stukjes ui en knoflook erbij. Even fruiten.
Daarna de kruiden, zout en sambal erbij.
Als er een lekker geurtje vanaf komt, prei en spek erbij. Lekker bakken tot prei beetgaar is.
Ondertussen zet je de rijst op (voordat je begint met wokken) en bak je de omelet.
Als de rijst klaar is. Doe je de rijst en ham erbij.
Snijd de omelet in reepjes en doe dat er ook bij.
Nog eventjes laten bakken en dan is het klaar.
|
|
|